Le (la) cuisinier(ère) confectionne, au sein d’une équipe, les productions chaudes et froides (700 repas par jour), en respectant les normes de qualité, d’hygiène et de délais.
Pour cela, il (elle) est titulaire d’un Bac professionnel ou BTS dans le domaine de la restauration
L’organisation du travail se fait sur une amplitude allant de 7h à 15h30.
Un tutorat ainsi qu’un parcours de formation sont mis en place dès l’embauche telles que, par exemple, nutrition dans l’assiette, circuit des déchets etc…
